Villa Adami Trebbiano D’Abruzzo
Má světlou slámově žlutou barvu, je brilantní s lehkými nazelenalými odlesky.
Vůně nabízí jemný buket, je příjemně ovocná a výrazně květinová s tóny bílých květin.
Chuť je suchá, měkká a harmonická, s dobrou plností a chutností.
| Kategorie: | Víno |
|---|
Villa Adami Trebbiano D’Abruzzo je svěží bílé víno s označením DOC, vyrobené ze 100% odrůdy Trebbiano.
Hrozny pocházejí z chladnějších kopcovitých oblastí Casalbordina, s převážně severní expozicí.
Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 150–200 metrů na svěžích, štěrkovitých a písčitých půdách.
Réva je pěstována tradiční metodou abruzzský Tendone s hustotou 1700 rostlin na hektar.
Sklizeň probíhá ručně v poslední zářijový týden, v nejchladnějších hodinách dne, aby se zachovala kvalita hroznů.
Po šetrném lisování následuje statická sedimentace moštu za nízkých teplot a kvašení v nerezových tancích při 16–18 °C.
Víno zraje 4–5 měsíců v nerezových tancích (Acciaio) a krátce v lahvi.
Má světlou slámově žlutou barvu, je brilantní s lehkými nazelenalými odlesky.
Vůně nabízí jemný buket, je příjemně ovocná a výrazně květinová s tóny bílých květin.
Chuť je suchá, měkká a harmonická, s dobrou plností a chutností.
Obsah alkoholu je 12,5 %, celková kyselost 5,8 a zbytkový cukr 4,3.
Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.
Skvěle se hodí k mořským předkrmům, rybím pokrmům, bílým masům a čerstvým sýrům.
Je také vynikající jako aperitiv.
Láhev: 750 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
