Villa Adami Pinot Grigio
Má brilantní slámově žlutou barvu s lehkými měděnými odlesky.
Vůně je jemná, elegantní, příjemně ovocná s tóny jablka a žlutého ovoce.
Chuť je svěží, slaná, harmonická a měkká, s dobrou tělnatostí a perzistencí.
Detailní popis produktu
Villa Adami Pinot Grigio je svěží bílé víno s označením IGT Terre di Chieti, vyrobené ze 100% odrůdy Pinot Grigio.
Hrozny pocházejí z chladnějších oblastí Casalbordina, s převážně severní expozicí.
Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 100–150 metrů na půdách střední zrnitosti, s tendencí k jílovitému složení.
Réva je pěstována na drátěnce (spalliera) s hustotou 3800 rostlin na hektar.
Ruční sklizeň probíhá ve třetím srpnovém týdnu, v nejchladnějších hodinách dne, aby se zachovala plná technologická zralost.
Po šetrném lisování je mošt vyčištěn dekantací a alkoholická fermentace probíhá v nerezových tancích při 18 °C.
Víno zraje 4 měsíce v nerezových tancích (Acciaio), z toho jeden měsíc na jemných kvasničných kalech, a krátce v lahvi.
Má brilantní slámově žlutou barvu s lehkými měděnými odlesky.
Vůně je jemná, elegantní, příjemně ovocná s tóny jablka a žlutého ovoce.
Chuť je svěží, slaná, harmonická a měkká, s dobrou tělnatostí a perzistencí.
Obsah alkoholu je 12,5 %, celková kyselost 5,8 a zbytkový cukr 4,8.
Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.
Skvěle se hodí k předkrmům, pokrmům z ryb a k lehkým, letním jídlům.
Láhev: 750 ml
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.