Feudi Aragonesi Bianco
Má světlou slámově žlutou barvu, je brilantní s lehkými nazelenalými odlesky.
Vůně je jemná, svěží a ovocná.
Chuť je suchá, měkká, se střední tělnatostí a perzistencí.
Detailní popis produktu
Feudi Aragonesi Bianco je svěží bílé víno s označením Vino Bianco d’Italia, vyrobené z bílých hroznů (jako je Trebbiano).
Hrozny pocházejí z kopcovitých oblastí Casalbordina, kde rostou na svěžích, štěrkovitých a písčitých půdách v nadmořské výšce 100–150 metrů.
Réva je pěstována tradiční metodou abruzzský Tendone.
Ruční sklizeň probíhá v druhé a třetí zářijové dekádě.
Po šetrném lisování je mošt vyčištěn při nízké teplotě (debourbage), následuje fermentace s vybranými kvasinkami v nerezových tancích při 18 °C.
Víno zraje 3 měsíce v nerezových tancích (Acciaio).
Má světlou slámově žlutou barvu, je brilantní s lehkými nazelenalými odlesky.
Vůně je jemná, svěží a ovocná.
Chuť je suchá, měkká, se střední tělnatostí a perzistencí.
Obsah alkoholu je 12 %, celková kyselost 6 a zbytkový cukr 5,6.
Doporučená teplota podávání je 8–10 °C (ačkoliv pro aperitiv se uvádí i 6–8 °C).
Skvěle se hodí k mořským předkrmům a lehkým pokrmům obecně.
Láhev: 750 ml
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.